CNE1で使用するバリスタ教材は２つ。1つ目は、バリスタとして働くための必要な「実践バリスタ英会話テキスト」。オーストラリア・メルボルンで長年働かれているラテアート世界チャンピオンの下山さんご自身の経験を基に「すぐに使えるバリスタ接客英会話」をリストアップ。さらに業務中の「バリスタとバリスタ」や「バリスタとウェイター」との実践会話も収録しています。

CNE1では、ワーホリで、バリスタとして働くための実践的な英語が学べます。日本人で唯一5 年連続でラテアート世界大会で入賞し2012年、2016 年にLATTE ART WORLDCHAMPIONSHIP では、その確かな実力で世界一となった下山修正氏がCNE1バリスタ英会話のテキストを監修。

下山さんご自身の経験を基に「すぐに使える接客英会話」をリストアップ。 業務中の「バリスタとお客様」の会話以外にも「バリスタとバリスタ」や「バリスタとウェイター」との実践で使える英会話も収録しています。

テキストに収録されたフレーズをバリスタの専門の研修を修了した講師とマンツーマンで徹底的に声を出して、フレーズを考えなくても口から出てくるように声を出して音読暗唱して頂きます。お客様との接客英会話にもなりますので、発音の徹底トレーニングも合わせて行います。

特典で、下山修正氏のオリジナル、ラテアート作品の写真やQRコードでラテアート作成の様子をスマートフォンで見る事ができるオリジナル動画が収録されています。CNE1でバリスタ英会話クラスを取られた方限定で見る事ができます。ラテアートの作品や作る工程を事前に視聴することにより、より各コーヒーの違いが明確になります。

オーストラリアで実際のカフェでバリスタとして働いた時に大事な事は、バリスタやコーヒーの専門の語彙と基礎知識の習得です。この基礎的な知識がないと現地で一緒に働くオーストラリア人との会話やお客様との会話ができません。この基礎知識を短期間で習得するのがこのコースの特長です。

担当する英語講師達は、フィリピンラテアート協会が主催するバリスタの基礎知識＆研修、接客サービスの研修を受けた講師限定で、難しい専門英語をわかりやすく解説をマンツーマンレッスンで丁寧に説明してくれます。バリスタ英語教師が滞在する語学学校は、フィリピンではほとんどいません。

大阪・中崎町にあるラテアート世界チャンピオンの下山修正氏のバリスタ・スクール「PATHFINDER XNOBU」で「メルボルンで0から始めるバリスタコース（６日間）」の実践研修をご紹介しています！