CNE1の松野マネージャーと職員の伊奈垣さんが、CNE1があるターラックで、偶然、見つけたカフェが素晴らしいという事で、CNE1 High Touch instituteの新しく作るホームページの写真撮影と慰労会を兼ねて、メキシコ料理とカフェに行きました。

新しくオープンしたばかりのカフェで、スタッフにここのオーナーと話をさせて欲しいと頼むと2階にいるとの事で、2階に行って話をしたら、なんとここのカフェは、フィリピンで、最初にオープンしたばかりのスペシャリティコーヒーのお店でした。

このような田舎町に、フィリピン初のスペシャリティコーヒーのお店がるとは驚きました。再来週に、CNE1と提携しているラテアート世界チャンピオンの下山さんが、オーストラリアからCNE1キャンパスにお越し頂き、一緒にバリスタ留学で使用するオリジナルテキスト開発をする所でしたので、オーナーにその事を言ったら、下山さんをご存知でした。